Datos curiosos

July 27, 2021 552

Una delicia culinaria llena de sabor y tradición. Dos de los cultivos más representativos de la gastronomía mexicana son el cacao y el maíz...

July 14, 2021 522

El uso medicinal de la manzanilla a través del tiempo. La manzanilla es una de las plantas más utilizadas en la vida cotidiana y en la práctica de...

July 14, 2021 434

La deliciosa tendencia que se apodera de la cocina Para la cultura mexicana no es nada extraño que las flores sean comestibles, es más...

July 14, 2021 8518

La dualidad del grano y de la planta en un solo cultivo ¿Sabías que el amaranto y el huauzontle son la misma planta pero en diferentes etapas de...

July 9, 2019 1213

La alfalfa es una hierba que se utiliza principalmente como forraje para el ganado; además, por su valor nutritivo también tiene lugar en nuestra...

A lo largo de la historia, el consumo de espárrago ha estado envuelto en muchas creencias por todas sus propiedades. El espárrago es un vegetal...

El tamarindo es una leguminosa originaria de África que generalmente se usa con fines gastronómicos. La historia del tamarindo en México comienza...

El níspero tiene su origen en el sudeste Chino, desde donde inició su recorrido para naturalizarse en la India, la Cuenca mediterránea, Canarias...

En puré, frita, asada, horneada o hervida la papa es sabrosa y divertida Sabías que… La domesticación de la papa comenzó hace 8 mil años...

La flor de terciopelo también es conocida como mano de león, celosía o cresta de gallo. La Celosia argentea, mejor conocida en nuestro país...

La panadería mexicana atesora diversas recetas de pan de muerto, la versión tradicional incluye ingredientes como harina, huevo, leche, ajonjolí y...

Esta colorida flor es uno de los íconos más representativos de la celebración del Día de Muertos. Estamos a unos días de una de las celebraciones...