Así es, el áster o flor estrella, viste los campos mexicanos de belleza celestial.

La belleza, el olor, los colores y las formas de las flores cautivan a los seres humanos, y el Áster o “flor estrella” no es la excepción, con su belleza y textura exuberantes tiene encantados a quienes ven en ella una opción para adornar sus jardines o bien hacer un bello regalo.

El áster se cultiva, con los siguientes fines:

  1. Ornamental para su uso en arreglos florales y adornar jardines.
  2. Alimenticios sus hojas s e consumen en ensaladas
  3. Para conquistar un corazón que confía, la lealtad, la fidelidad y la sabiduría.

Esta planta también está relacionada con lo místico y su significado más profundo es la paciencia.

  • México produce casi 21 millones de toneladas de áster en todos sus colores: azules, blancas, rojo, rosa, morado o lavanda y bicolores.

Las principales entidades productoras de flor estrella son: Jalisco, Veracruz y Chiapas.

Sabías que… La flor del Áster, aunque parezca, en realidad no es una sola flor, sino una colección de flores tubulares muy pequeñas, que se agrupan en un disco central y rodeado de pétalos de colores. Esto le da la apariencia de ser una sola flor.


SAGARPA

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