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Pulque, la bebida que se niega a desaparecer

El auge de otras industrias se ha convertido en un desafío para el fermentado del maguey, pero productores del ‘elixir de los dioses’ impulsan campañas de difusión y eventos culturales para seducir a las nuevas generaciones. “Pulque bendito, dulce tormento ¿Qué haces afuera? ¡Vamos pa’ dentro!”. Frase Popular. El pulque ha Leer más…

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León produce ‘mega’ zanahorias

En la comunidad de Los Ramírez, agricultores cosechan “mega” zanahorias que miden hasta 30 centímetros y pesan hasta un kilo. México exporta a Estados Unidos y Canadá zanahorias jumbo, que se producen en León, y luego las importa transformadas en zanahorias baby. Estas raíces“gigantes” llegan a pesar hasta un kilo, Leer más…

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Vida y trabajo en mujeres urbanas y del campo

Saltillo, Coahuila. 18 de julio de 2018 (Agencia Informativa Conacyt).- Con la finalidad de conocer de forma más profunda la realidad de las mujeres de la región sureste de Coahuila, especialistas de la Facultad de Psicología de la Universidad Autónoma de Coahuila (Uadec) desarrollan estudios de género, enfocados en las mujeres de esta Leer más…

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Extrae IPN biofertilizante de la orina de conejo

Se trata de un proyecto del Centro de investigación en Biotecnología Aplicada En el Instituto Politécnico Nacional (IPN), ubicado en el municipio de Tepetitla, Tlaxcala, a través del Centro de investigación en Biotecnología Aplicada, realizaron un proyecto con productores cunícolas del estado de Tlaxcala, para extraer urea a partir de Leer más…

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